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Ensaladas de destrucción de la dieta: cómo los verdes están acumulando libras


Es oficial; ¡Los estadounidenses han logrado convertir incluso las comidas más saludables y puras en armas de destrucción de la dieta! La ensalada, una hermosa cama de lechuga, verduras y proteína magra se ha transformado en el equivalente nutricional de una hamburguesa con queso verde, sin la misma satisfacción. ¡Deje de dejarse engañar por las ensaladas que esconden cientos de calorías no deseadas!

Si sigue los consejos a continuación, estará armado con el conocimiento necesario para evitar bombas calóricas en cualquier situación.

1. Comer fuera
De alguna manera te las arreglas para evitar la hamburguesa con queso, los nachos, los dedos de pollo y las papas fritas y, en cambio, pides una ensalada aparentemente 'saludable'. Aunque es una alternativa sensata y segura, su ensalada en realidad puede contener más de 1000 calorías. Desafortunadamente, la industria de los restaurantes ha hecho que sea casi imposible pedir una comida saludable sin un título nutricional. Entonces, ¿cómo decodificar un menú?

Primero, elija una ensalada que contenga una proteína magra, como pollo a la parrilla, camarones o pescado, evitando las opciones crujientes o salteadas. Si la descripción incluye elementos como nueces confitadas, chips de tortilla o seis tipos diferentes de quesos, incluso un par de horas de cardio no revertirán el daño. En su lugar, elija una opción que consista principalmente en verduras y solicite que se excluyan ciertos ingredientes.

La mayoría de los establecimientos se complacen en aumentar la satisfacción de sus clientes y con gusto sustituirán los ingredientes. En cuanto al aderezo, suelo pedir vinagre balsámico o de vino tinto. Independientemente del aderezo que elija, siempre pídalo 'al lado' y agréguelo con moderación según sea necesario.

¿Qué sucede si no puede encontrar una sola ensalada que cumpla con los criterios anteriores? No ¡Ríndete y pide una quesadilla de queso enorme o un bistec de queso! En su lugar, pídale a su mesero una ensalada grande de la casa con un lado de pollo a la parrilla ... o mahi-mahi, o salmón, o incluso un bistec. Usted es el cliente, lo que significa que su satisfacción es importante. ¡Solo recuerda preguntar cortésmente y sonreír!



2. La barra de ensaladas
La barra de ensaladas es una oportunidad perfecta para preparar una comida deliciosa y llena de nutrientes. Le permite elegir sus ingredientes y, al hacerlo, hacer una sabrosa obra maestra. ¡Pero debes proceder con precaución! Advertencia: Agregar los ingredientes incorrectos a su ensalada podría resultar en una falla en la pérdida de peso.

Parece simple, pero cuando coma en una barra de ensaladas, asegúrese de comer solo una ensalada. Omita los alimentos premezclados, como la ensalada de papas y pasta, que están llenos de ingredientes que engordan y no son saludables. Además, por muy tentadores que sean el pan fresco o los palitos de ajo, son capaces de negar todo tu arduo trabajo y no tienen cabida en tu plato.

Algunas bombas de salud adicionales para evitar a toda costa incluyen queso, crutones, tocino y aderezos cremosos. Si bien todos estos ingredientes agregan sabor, ¡también se sumarán a su cintura! Las alternativas más inteligentes para garantizar que su ensalada sea sabrosa y deliciosa incluyen algunos pimientos rojos asados, aceitunas o garbanzos.

Peores que los anteriores, claramente insalubres, los delincuentes son las bombas calóricas que desfilan como opciones inteligentes. Un truco a tener en cuenta es que se trata de adjetivos. Por ejemplo, las nueces son una gran fuente de grasas naturales y, cuando se usan con moderación, pueden mantenerte lleno durante horas después del almuerzo. El problema es que la mayoría de las barras de ensaladas ofrecen vidriado o azucarado nueces, lo que significa que es más probable que obtenga un nivel alto de azúcar que cualquier beneficio nutricional. La fruta seca es otro ejemplo de una cobertura que alguna vez fue saludable y se volvió desastrosa. Omita las pasas y las pasas y, en su lugar, agregue algunas bayas frescas a su ensalada.

3. Tu cocina
¿Quieres conocer la mejor parte de hacer una ensalada en casa? ¡Puedes controlar la cantidad y calidad de los ingredientes que usas! Una ensalada casera es una oportunidad perfecta para agregar los elementos que no puede comer fuera de casa. ¿Queso? ¡Por supuesto! ¡Siempre que no sea una montaña de americanos con toda su grasa! Al agregar algo extra, por ejemplo, queso feta sin grasa, puede frenar los antojos y disfrutar realmente cada bocado.

cómo hacer de tu hogar un santuario

Si bien generalmente recomiendo usar vinagre balsámico como aderezo para ensaladas, a veces se necesita un poco de variedad. Me gusta cambiar las cosas usando aderezos bajos en azúcar comprados en la tienda. Puede que no sean la opción más limpia, pero ciertamente son mejores que la montaña de pastel de chocolate con el que podrías darte un atracón si no estás disfrutando tu comida.

Por último, pero no menos importante, ¡no deje que sus ensaladas se vuelvan aburridas! Una ensalada aburrida es una ensalada insatisfactoria, lo que la convierte en una persona insatisfecha ... y las personas insatisfechas notoriamente toman decisiones horribles sobre su salud. Piense en la lechuga como un lienzo verde y en usted como el prodigio de Miguel Ángel. ¡Es hora de hacer la Capilla Sixtina de ensaladas!

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- ALYSE SCAFFIDI

perfil de scaffidi de alyseAlyse Scaffidi es la fundadora de Fitness del tamaño de un bocado. Es estudiante de Doctorado en Farmacia y sabe lo difícil que es dedicar tiempo a la salud. Consulte los sitios a continuación para obtener más consejos motivadores, recetas deliciosas e ideas para una alimentación saludable.

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